究極の食感と高級感。本わらび粉と店内練りきが生み出す
特別なブランド『門藤』
FC暖簾分け募集
「1％の差」で圧倒的なファンを生み出す高級わらび餅ブランド「門藤」。
店内練りきの本格技術と本わらび粉の贅沢な素材で、最短8ヶ月での投資回収を実現したフランチャイズモデルをご紹介します。
初期投資 1,850万〜2,150万円 ｜ 最短回収 8ヶ月（モデルケース）
message代表メッセージ
「新たなビジネスチャンスには”スピード”で応えるべき」
2021年6月の本店オープン以来、予想を上回る業績を達成してきました。「本物の味」にこだわり抜き、伝統技術と革新的な経営手法を融合させた新しいわらび餅文化を皆様と共に創造していきたいと考えています。
株式会社カドフジ 代表取締役 藤川智史
門藤３大 USP
（独自の強みや特徴）
- USP 1
和洋折衷の新感覚
伝統的な和菓子に現代的なアレンジを加えた、新しい和スイーツ体験
- USP 2
店内練りきのライブ感
お客様の目の前で職人が丁寧に練り上げる、エンターテイメント性溢れる製法。
- USP 3
本わらび粉使用
市場で稀少な本わらび粉のみを贅沢に使用した、他店では味わえない本物の食感。
「門藤」のわらび餅は、素材と技術へのこだわりが生み出す唯一無二の味わい。わずか「1％の差」が常連客を生み出し、ビジネスの安定性を支えています。
体験できる商品の魅力
職人の技が光る店内練りき
熟練の職人が銅鍋で丁寧に練り上げる様子は、お客様に特別な体験を提供します。熱伝導率の高い銅鍋を使用することで、均一な熱分布を実現し、完璧な食感を生み出します。豊富なメニューバリエーション
定番の黒蜜きなこから、季節の果物を使った限定メニューまで、幅広い商品展開を実現。本わらび粉の香りと弾力のある食感は、和菓子ファンだけでなく幅広い客層から支持されています。もっちり食感
本わらび粉に含まれる特殊な澱粉質が生み出す独特の弾力と、口に入れた瞬間に広がる香りにも他の和菓子とは一線を画しています。
フランチャイズビジネスモデルの仕組み
店舗内装工事・厨房設備・加盟金・研修費・開業準備費
初期投資総額：1,850万〜2,150万円（物件取得費除く）。
平均月商800万円（モデル店舗実績）のうち、原価率、人件費、家賃、その他経費を差し引いても、高い利益率を確保可能です。
成功事例・岡山店
大阪府 M.K様（40代男性）月商950万円達成
「前職は全く異なる業種でしたが、研修プログラムのおかげで安心してオープンできました。本部のマーケティングサポートも手厚く、オープン初月から黒字達成。6ヶ月で初期投資の半分以上を回収できました。」
福岡県 K.T様（50代男性）接客経験なしから月商780万円
「飲食店経験がなかった私でも、本部の徹底したサポートのおかげで安定した経営ができています。原材料の質と店内練りきのパフォーマンスが強みとなり、口コミだけで集客できるようになりました。」
加盟までの流れ
資料請求・お問い合わせ
Webフォームより資料をダウンロード。担当者から詳細なご説明をさせていただきます。
無料試食＆店舗ツアー
実際の商品を試食いただき、運営中の店舗見学で「門藤」の魅力を体感してください。
面談・契約
ビジネスモデルの詳細説明と個別のご相談後、契約締結へ進みます。
研修・開業準備
2週間の実技研修と並行して、物件選定から内装工事、オープン告知までを本部がサポートします。
資料請求・無料体験案内
資料請求について
デジタルパンフレットを即日メールでお送りします。また、ご希望の方には紙の資料も郵送いたします。資料には、詳細な投資計画や収支シミュレーションも含まれています。
店舗見学について
実際に営業中の店舗を見学いただけます。オーナーとの質疑応答も可能です。希望店舗と日時をお知らせください。
フランチャイズについての
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① フォームに記入 ② 担当者から連絡 ③ 無料相談